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작성일 : 10-01-18 17:23
육식과 물의 낭비
 글쓴이 : 자료실
조회 : 13,276  

1킬로그램의 콩을 수확하는 데에는 2,000리터의 물이 필요하다.
쌀을 1킬로그램 수확하는데에는 그보다 적은 1,900리더의 물이 들어간다.

닭고기 1키로그램을 생산하는 데에는 3,500리터가. 쇠고기 1키로그램을 생산하는 데에는 10만리터 라는 어마어마한 양의 물이 필요하다.

-제인 구달의 ‘희망의 밥상’에서

이러한 통계는 지역에 따라 상황에 따라 다를 것이지만 그 윤곽을 이해하는데 도움을 주는 것은 사실이다.

육식을 절제하는 것은 건강에도 도움이 되지만 지구의 자원을 보호하는데도 도움이 되리라는 것을 느낄 수 있다.


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